 |
| Ilustrasi |
Jakarta, Rakyatterkini.com – Kesulitan tidur atau sering terbangun pada malam hari dapat dipengaruhi oleh berbagai faktor, termasuk pola makan.
Mengonsumsi makanan dengan kandungan nutrisi tertentu bisa menjadi salah satu upaya untuk membantu meningkatkan kualitas istirahat. Salah satu makanan yang direkomendasikan ahli gizi adalah ikan salmon.
Ahli gizi terdaftar, Erin Palinski-Wade, mengungkapkan bahwa salmon memiliki beragam kandungan nutrisi yang tidak hanya baik untuk kesehatan tubuh, tetapi juga berpotensi mendukung kualitas tidur.
Dalam buku terbarunya yang berjudul The Sleepdemic Solution, Palinski-Wade mengulas hubungan antara asupan makanan, kebiasaan sehari-hari, dan kemampuan tubuh memperoleh istirahat yang berkualitas.
Ia menjelaskan, salmon mempunyai keunggulan karena mengandung protein berkualitas tinggi, asam lemak omega-3, serta vitamin D. Perpaduan nutrisi tersebut menjadikan salmon sebagai salah satu pilihan makanan yang baik untuk mendukung kesehatan sekaligus pola tidur.
Menurut Palinski-Wade, omega-3 memiliki peran dalam membantu meredakan peradangan dan mendukung proses produksi melatonin. Hormon ini berfungsi mengatur ritme alami tubuh, termasuk siklus tidur dan bangun.
Di sisi lain, vitamin D juga terlibat dalam berbagai proses biologis yang berhubungan dengan pengaturan tidur.
Manfaat salmon tidak terbatas pada kualitas istirahat. Kandungan protein, omega-3, dan vitamin D di dalamnya juga mendukung kesehatan jantung, fungsi otot, kekuatan tulang, serta metabolisme tubuh.
Dengan mengonsumsi salmon, seseorang dapat memperoleh nutrisi yang membantu proses pemulihan tubuh ketika beristirahat sekaligus menjaga kesehatan selama menjalani aktivitas sehari-hari.
Padukan Salmon dengan Nasi Merah dan Kacang Pistachio
Untuk memperoleh manfaat nutrisi yang lebih beragam, Palinski-Wade menyarankan agar salmon disajikan bersama makanan lain, seperti nasi merah yang kaya serat dan salad dengan tambahan kacang pistachio.
Karbohidrat dalam nasi merah dapat membantu meningkatkan ketersediaan triptofan di otak. Sementara itu, protein menyediakan asam amino yang dibutuhkan tubuh dalam proses pembentukan serotonin dan melatonin, dua senyawa yang berkaitan dengan pengaturan suasana hati dan tidur.
Kacang pistachio juga dapat menjadi pelengkap karena mengandung serat, polifenol, magnesium, serta fitomelatonin yang berkaitan dengan mekanisme pengaturan tidur.
Perpaduan protein, serat, dan lemak sehat dari makanan tersebut turut membantu menjaga kestabilan kadar gula darah sepanjang malam.
Selain itu, asupan serat dari bahan pangan alami bermanfaat untuk menjaga kesehatan sistem pencernaan. Kesehatan usus sendiri memiliki hubungan dengan kualitas tidur melalui komunikasi antara sistem pencernaan dan otak.
Palinski-Wade menerangkan bahwa mikroorganisme baik di dalam usus berperan dalam berbagai fungsi tubuh. Di antaranya mengatur peradangan, mendukung komunikasi antara usus dan otak, serta memengaruhi sinyal sirkadian yang mengendalikan pola tidur dan bangun.
Oleh karena itu, menerapkan pola makan seimbang dengan memilih bahan pangan kaya nutrisi dapat menjadi salah satu langkah untuk menjaga kesehatan sekaligus mendukung kualitas tidur.
Meski demikian, salmon bukanlah obat untuk mengatasi insomnia atau gangguan tidur. Untuk mendapatkan istirahat yang optimal, konsumsi makanan bergizi tetap perlu diimbangi dengan jadwal tidur yang konsisten dan penerapan gaya hidup sehat.(da*)
