 |
| Melalui NCH yang digagas Pemerintah Provinsi Sumbar, produk rendang belut |
Batusangkar, Rakyatterkini.com – Usaha rendang belut tanpa tulang milik Neneng Susanti, pelaku UMKM asal Nagari Pangian, Kabupaten Tanah Datar, Sumatera Barat, kini semakin berkembang. Produk kuliner khas daerah tersebut bahkan berhasil menjangkau pasar internasional, termasuk Malaysia dan Italia, setelah Neneng bergabung dengan program Nagari Creative Hub (NCH).
Program yang diinisiasi Pemerintah Provinsi Sumatera Barat (Pemprov Sumbar) itu memberikan peluang lebih besar bagi pelaku usaha lokal untuk memperluas pemasaran. Melalui NCH, produk rendang belut buatan Neneng yang akrab disapa Umi Neneng tidak lagi hanya dijual kepada masyarakat sekitar, tetapi juga dipasarkan melalui berbagai platform digital.
Umi Neneng mengungkapkan, sebelum bergabung dengan NCH, pemasaran produknya masih mengandalkan pesanan pelanggan di lingkungan sekitar. Informasi mengenai rendang belut tersebut umumnya tersebar melalui rekomendasi dari mulut ke mulut.
Kondisi itu mulai berubah setelah dirinya menjadi bagian dari NCH Pangian. Dukungan promosi, pendampingan, serta pemasaran secara online membuat produknya semakin dikenal masyarakat luas hingga menarik minat pembeli dari luar negeri.
“Dahulu rendang belut ini hanya menerima pesanan dari masyarakat sekitar melalui informasi dari mulut ke mulut. Alhamdulillah, sejak bergabung dengan NCH, jangkauan pemasaran semakin luas. Produk kami bahkan sudah dikirim ke Malaysia dan Italia. Sekarang penjualan bisa dilakukan secara online maupun secara langsung,” tutur Umi Neneng.
Rendang belut tanpa tulang merupakan salah satu produk unggulan yang menjadi ciri khas Nagari Pangian. Produk ini tersedia dalam beragam ukuran kemasan, mulai dari 150 gram hingga 1 kilogram. Untuk pembelian melalui platform digital, harganya ditawarkan mulai Rp78.000. Sementara itu, konsumen yang berbelanja langsung di NCH Pangian berkesempatan memperoleh potongan harga.
Perluasan pasar tersebut turut memberikan dampak positif terhadap perkembangan usaha Umi Neneng. Peningkatan permintaan membuatnya semakin termotivasi untuk meningkatkan kapasitas produksi sekaligus menjaga mutu produk yang dihasilkan.
Kepercayaan dirinya dalam menjalankan usaha juga semakin tumbuh berkat berbagai pelatihan dan pendampingan yang diberikan Pemprov Sumbar. Materi pelatihan tersebut antara lain berkaitan dengan teknik pengolahan agar produk lebih tahan lama, pengemasan yang menarik, serta pemanfaatan teknologi digital.
Para pelaku UMKM juga dibekali kemampuan membuat konten promosi, mengelola marketplace, hingga memasarkan produk melalui toko online. Berbagai keterampilan tersebut menjadi bekal penting untuk meningkatkan kualitas produk dan memperluas jangkauan konsumen.
Tidak hanya dalam pemasaran, Umi Neneng juga mulai menerapkan sistem transaksi non-tunai melalui dukungan Bank Nagari. Ia kini mengenal penggunaan aplikasi pembayaran digital dan QRIS sehingga proses transaksi dengan pelanggan menjadi lebih praktis.
Kepala Dinas Pemberdayaan Masyarakat dan Desa (PMD) Provinsi Sumatera Barat, Mahdianur, menjelaskan bahwa pengembangan Nagari Creative Hub merupakan salah satu strategi pemerintah daerah dalam mengoptimalkan potensi ekonomi yang dimiliki setiap nagari.
Menurutnya, masing-masing nagari mempunyai keunggulan, produk khas, serta sumber daya lokal yang dapat dikembangkan menjadi peluang ekonomi masyarakat. Karena itu, diperlukan dukungan berupa promosi, pelatihan, pendampingan, dan peningkatan kemampuan pelaku UMKM agar produk lokal mampu bersaing di pasar yang lebih luas.
“Pemprov Sumbar berupaya agar potensi nagari tidak hanya dikenal oleh masyarakat setempat, tetapi juga bisa menjangkau pasar yang lebih besar. Melalui NCH, kami menyediakan ruang promosi sekaligus pendampingan dan pelatihan untuk memperkuat kemampuan pelaku UMKM sehingga produk yang dihasilkan semakin berkualitas dan kompetitif,” ujar Mahdianur.
Ia menegaskan, keberadaan NCH bukan sekadar tempat untuk memasarkan produk lokal. Lebih dari itu, program tersebut dirancang untuk membangun ekosistem ekonomi nagari dengan mengintegrasikan potensi usaha masyarakat dan pemanfaatan teknologi digital.
Dengan adanya pembinaan serta dukungan teknologi, pelaku UMKM diharapkan mampu mengelola usahanya secara mandiri, meningkatkan kualitas produk, dan menjangkau konsumen dari berbagai wilayah.
Mahdianur menilai keberhasilan rendang belut asal Nagari Pangian menembus pasar Malaysia dan Italia menjadi bukti bahwa produk unggulan daerah memiliki kesempatan besar untuk berkembang. Potensi tersebut dapat diwujudkan melalui pengelolaan usaha yang baik serta strategi pemasaran yang sesuai dengan kebutuhan pasar.
Perjalanan usaha Umi Neneng sekaligus memperlihatkan bahwa produk khas nagari memiliki peluang untuk menjadi sumber penggerak ekonomi masyarakat. Kehadiran NCH memberikan dukungan yang tidak hanya berfokus pada penjualan, tetapi juga mencakup peningkatan mutu, inovasi kemasan, promosi, hingga pemanfaatan teknologi.
Pemprov Sumbar pun terus memperkuat pengembangan Nagari Creative Hub sebagai wadah bagi tumbuhnya produk-produk unggulan daerah. Melalui pengembangan potensi lokal dan peningkatan keterampilan pelaku UMKM, produk dari berbagai nagari diharapkan semakin dikenal serta mampu bersaing, bahkan menembus pasar internasional.(da*)
