 |
| Menteri Pertanian, Andi Amran Sulaiman, bersama Gubernur Sumatera Barat, Mahyeldi. |
Padang, Rakyatterkini.com — Pemerintah Provinsi Sumatera Barat menggelar rapat koordinasi (rakor) kesiapan pangan se-Sumatera Barat yang dipimpin langsung Gubernur Sumatera Barat, Mahyeldi Ansharullah, di Auditorium Gubernuran, Selasa (16/9/2025).
Dalam rakor ini, Gubernur Mahyeldi memaparkan kondisi terkini dan strategi pembangunan sektor pertanian di Sumatera Barat kepada Menteri Pertanian RI, Andi Amran Sulaiman.
Acara ini dihadiri oleh sejumlah pejabat tinggi negara, di antaranya Menteri Pertanian, Anggota DPR RI Komisi IV, Pangdam XX/TIB, Forkopimda se-Sumbar, para Bupati dan Wali Kota se-Sumatera Barat, serta Kepala OPD tingkat provinsi dan kabupaten/kota terkait bidang pertanian dan pangan.
Dalam paparannya berjudul "Membangun Pertanian Maju, Mandiri, dan Modern di Ranah Minang", Gubernur Mahyeldi menyampaikan Sumatera Barat memiliki potensi besar di sektor pertanian dengan total luas lahan pertanian mencapai 3.342.000 hektare, yang terdiri dari sawah seluas 188.521 hektare dan lahan pertanian bukan sawah seluas 3.153.481 hektare.
Tercatat sebanyak 693.023 rumah tangga menggantungkan hidupnya dari sektor pertanian, dengan kontribusi sektor ini terhadap PDRB Sumbar tahun 2024 mencapai Rp71,16 triliun atau 21,27%.
Komoditas pangan unggulan yang dikembangkan meliputi padi, jagung, dan kacang tanah. Sementara dari sektor hortikultura terdapat cabai, bawang merah, manggis, jeruk, dan berbagai jenis sayuran. Untuk komoditas perkebunan, Sumbar dikenal dengan produksi kopi, kakao, kelapa sawit, gambir, cengkeh, teh, hingga kulit manis.
Gambir menjadi salah satu komoditas andalan, di mana Sumbar merupakan penghasil gambir terbesar di Indonesia dan mampu memenuhi hingga 80% kebutuhan dunia. Namun demikian, hilirisasi produk ini masih terbatas.
Gubernur Mahyeldi berharap Kementerian Pertanian dapat memberikan perhatian khusus terhadap pengembangan sektor pertanian dan perkebunan di Sumbar, khususnya pada penguatan sarana dan prasarana serta pembangunan pabrik pengolahan untuk hilirisasi produk seperti gambir. Hal ini penting guna meningkatkan nilai tambah dan kesejahteraan petani.
Menanggapi hal tersebut, Menteri Pertanian, Andi Amran Sulaiman menyatakan komitmennya untuk mendukung penuh hilirisasi gambir di Sumatera Barat. Ia menegaskan bahwa ekspor komoditas unggulan Indonesia, termasuk gambir, harus diarahkan untuk tidak lagi dalam bentuk bahan mentah, melainkan produk jadi bernilai tinggi seperti skincare, lipstik, tinta, dan obat-obatan.
“Presiden RI, Prabowo Subianto, meminta agar kita meningkatkan nilai tambah komoditas pertanian melalui hilirisasi. Kami siap memfasilitasi pembangunan pabrik pengolahan gambir di Sumbar. Namun, tentu harus didahului dengan pengkajian teknis dan studi kelayakan,” ungkap Mentan.
Pemerintah pusat juga akan mentransformasikan sistem pengolahan gambir dari tradisional ke sistem modern, sekaligus mendorong peningkatan produksi kebun rakyat agar industri pengolahan dapat berkelanjutan.
Dengan sinergi pemerintah daerah dan pusat, Sumatera Barat diharapkan mampu menjadi pionir hilirisasi gambir di Indonesia dan memperkuat ketahanan pangan nasional. (*/gp)
