 |
| Perumda Tuah Sepakat bersama pelaku UMKM. |
Tanah Datar, Rakyatterkini.com - Perumda Tuah memperkuat kemitraannya dengan pelaku UMKM untuk meningkatkan kapasitas produksi di unit bisnis Tuas Mart, sebagai bagian dari upaya mendukung ketahanan pangan pemerintah daerah serta sektor bisnis retail dan supplier horeca.
Direktur Perumda Tuah, Veri Kurniawan, menjelaskan Tuas Mart telah menciptakan varian produk beku, seperti ayam kampung dan bebek, untuk memenuhi permintaan konsisten dari unit bisnis Tuas Food, yang telah beroperasi sejak tahun 2023.
Untuk memastikan konsistensi produk dan kualitas terjaga, Perumda Tuah memberikan pembinaan dan fasilitasi peralatan kepada peternak yang menjadi mitra, termasuk peralatan pencabut bulu ayam dan freezer pendingin.
Selain itu, Perumda Tuah juga membuka kesempatan bagi pelaku UMKM untuk menjadi supplier produk siap saji atau produk frozen food ready to cook, seperti pisang krispy, pisang nugget, risol, singkong meledak, dan ubi tongkang.
Tuas Mart, melalui Perumda Tuah Sepakat, berkomitmen untuk mendukung rumah makan, resto, dan hotel di Kabupaten Tanah Datar dengan menyediakan bahan baku secara rutin, bahkan dengan pengembangan layanan pengantaran langsung ke tempat usaha mereka.
Target pengembangan Tuas Mart juga di luar Kabupaten Tanah Datar, yaitu di Solok, Payakumbuh, dan Padang Panjang pada tahun 2024. Perumda Tuah juga telah mengajukan proposal bantuan pada Bapanas RI untuk memperluas skala bisnisnya dengan cold storage / reefer container berkapasitas besar, yang diharapkan akan direalisasikan dalam tahun ini.
Dengan langkah ini, Perumda Tuah Sepakat tidak hanya akan menjadi pemain besar dalam bisnis frozen food, tetapi juga memperkuat perannya sebagai mitra pemerintah dalam menjaga ketahanan pangan di Kabupaten Tanah Datar. (farid)
