 |
| Rakornas ICCN di Padang Perkuat Ekonomi Kreatif Kuliner |
Padang, Rakyatterkini.com — Rapat Koordinasi Nasional (Rakornas) Indonesia Creative Cities Network (ICCN) 2025 resmi dibuka oleh Wali Kota Padang, Fadly Amran, pada Jumat (8/8/2025) di THE ZHM Premiere Hotel Padang. Kegiatan ini menjadi bagian dari rangkaian peringatan Hari Jadi Kota (HJK) Padang ke-356.
Rakornas tahun ini menjadi momentum penting untuk memperkuat langkah mewujudkan visi Padang sebagai Kota Gastronomi Dunia dalam jejaring UNESCO Creative Cities Network (UCCN).
Pembukaan ditandai dengan pemukulan gendang tabuh oleh Wakil Menteri Kebudayaan RI Giring Ganesha Djumaryo, Staf Khusus Presiden RI Bidang Ekonomi Kreatif Yovie Widianto, Ketua Umum ICCN Tubagus Fiki C. Satari, Wali Kota Fadly Amran, Wakil Wali Kota Maigus Nasir, serta sejumlah tokoh nasional dan tamu undangan.
Fadly menegaskan, misi menjadikan Padang sebagai kota gastronomi selaras dengan tema HJK tahun ini, “Taste of Padang Experience: Road to Gastronomy City”. Menurutnya, Rakornas ICCN merupakan forum strategis untuk menyusun langkah konkret pengembangan potensi daerah, khususnya di sektor ekonomi kreatif kuliner.
“Rakornas ini adalah tahapan penting dalam menyusun strategi pengembangan potensi kabupaten/kota di Indonesia untuk melahirkan kota-kota kreatif. Semoga kegiatan ini mendorong terwujudnya cita-cita Padang sebagai Kota Gastronomi Dunia,” ujarnya.
Ia menjelaskan, ada dua indikator utama menuju predikat tersebut: Vibrant Gastronomy Community yang mencakup memori kuliner lokal, keberadaan restoran tradisional, dan praktik kuliner autentik. “Kedua potensi ini sudah dimiliki Padang. Dari 47 ribu UMKM, 40 persen bergerak di sektor kuliner dan turunannya. Kita juga punya Sentra Rendang yang menjadi ikon. Ini bukti kesiapan kita untuk meraih pengakuan dunia,” tambahnya.
Ketua Umum ICCN Tubagus Fiki Satari menyatakan dukungan penuh terhadap langkah Pemko Padang. Menurutnya, Rakornas bukan sekadar forum diskusi, melainkan wadah penguatan kolaborasi lintas sektor untuk melahirkan kebijakan konkret di bidang ekonomi kreatif.
“ICCN mengapresiasi komitmen Wali Kota Padang. Ini bukti kolaborasi strategis antara pemerintah daerah, komunitas kreatif, dan sektor swasta,” ujarnya.
Rakornas ICCN 2025 di Padang berlangsung pada 6–10 Agustus 2025, menghadirkan sejumlah tokoh nasional sebagai narasumber, di antaranya Menteri Ekonomi Kreatif RI Teuku Riefky, Utusan Khusus Presiden Bidang Pembinaan Generasi Muda dan Pekerja Seni Rafi Ahmad, Staf Khusus Presiden RI Bidang Ekonomi Kreatif Yovie Widianto, Direktur Utama SMESCO Wientor Rah Mada, Wakil Bupati Cianjur Ramzi Geys Thebe, dan Wakil Wali Kota Sawahlunto Jeffry Hibatullah.
Selain menjadi forum strategis, Rakornas ini juga menjadi ajang promosi kekayaan kuliner Minangkabau yang telah mendunia. Mulai dari rendang yang dinobatkan sebagai salah satu makanan terenak di dunia hingga sajian khas seperti sate padang, gulai itiak, dan lamang tapai, semuanya menjadi daya tarik yang menguatkan posisi Padang sebagai destinasi wisata kuliner unggulan di Indonesia.
Dengan sinergi lintas sektor yang terbangun melalui Rakornas ini, harapan membawa Padang ke panggung gastronomi internasional semakin mendekati kenyataan.(da*)
