 |
| Kepala Rutan Kelas IIB Lubuk Sikaping Resman Hanafi saat menunjukan produk kacang randang |
Lubuk Sikaping, Rakyatterkini.com– Rutan Lubuk Sikaping Luncurkan “Kacang DangRes” Hasil Olahan Warga Binaan Rumah Tahanan (Rutan) Kelas IIB Lubuk Sikaping, Kabupaten Pasaman, Sumatera Barat, kembali menunjukkan komitmennya dalam memberdayakan Warga Binaan Pemasyarakatan (WBP) melalui pengembangan produk UMKM. Inovasi terbaru mereka adalah peluncuran produk olahan kacang tanah bernama “Kacang DangRes”, singkatan dari *Kacang Rendang Rasa Enak dan Super*.
Kepala Rutan Resman Hanafi mengungkapkan bahwa produk ini berasal dari hasil budidaya kacang tanah yang dilakukan langsung oleh para warga binaan di lahan sekitar rutan. Selanjutnya, kacang tersebut diolah secara mandiri menjadi camilan khas dengan cita rasa rendang yang unik.
“Mulai dari proses penjemuran, pemilahan kacang terbaik, pengolahan dengan bumbu rendang khas Minang, hingga pengemasan dilakukan langsung oleh warga binaan. Ini menjadi bagian dari program ketahanan pangan sekaligus pelatihan kewirausahaan,” ujar Resman pada Sabtu (5/7).
Program ini merupakan implementasi dari strategi jangka panjang yang sejalan dengan Asta Cita Presiden RI serta program akselerasi Kementerian Hukum dan HAM di bawah kepemimpinan Menteri Imigrasi dan Pemasyarakatan, Agus Andrianto. Fokus utamanya adalah penguatan peran aktif warga binaan dalam sektor ekonomi kreatif dan UMKM.
Pada peluncuran perdananya, sebanyak 200 bungkus *Kacang DangRes* diproduksi dan dipasarkan dengan harga terjangkau, yakni Rp5.000 per bungkus. Produk ini diolah secara tradisional tanpa bahan pengawet, menjadi bentuk hilirisasi dari hasil pertanian warga binaan yang sebelumnya hanya dijual dalam bentuk mentah.
Warga binaan yang terlibat aktif dalam proses produksi juga diberikan premi sebagai bentuk penghargaan atas kerja keras dan kontribusi mereka.
“Pembinaan ini tidak hanya fokus pada keterampilan teknis, tetapi juga menanamkan semangat wirausaha dan kesiapan mental agar mereka dapat kembali ke masyarakat sebagai pribadi yang mandiri dan produktif,” tambah Resman.
Untuk mendukung legalitas dan pemasaran produk, Rutan telah menjalin komunikasi dengan Dinas Koperasi, UKM, Perdagangan, dan Tenaga Kerja Kabupaten Pasaman. Langkah ini diharapkan dapat membuka jalan agar *Kacang DangRes* bisa bersaing di pasar UMKM yang lebih luas.
“Kami berharap produk ini bisa menjadi ikon baru Rutan Lubuk Sikaping dan menjadi bukti nyata bahwa pembinaan warga binaan bisa menghasilkan karya berkualitas serta bermanfaat bagi masyarakat,” pungkasnya.(da*)
