 |
| Sekretaris Daerah Padang Pariaman, Rudy Repenaldi Rilis, saat membuka lomba masak serba ikan. |
Padang Pariaman, Rakyatterkini.com - Dalam upaya mempromosikan kebiasaan makan ikan di kalangan keluarga dan masyarakat, Forum Peningkatan Makan Ikan (Forikan) Padang Pariaman mengadakan lomba masak serba ikan tingkat kabupaten Padang Pariaman 2024.
Acara tersebut berlangsung pada Selasa, 6 Agustus 2024, di Hall Saiyo Sakato dan diikuti oleh perwakilan dari seluruh kecamatan di Padang Pariaman.
Sekretaris Daerah Padang Pariaman, Rudy Repenaldi Rilis, menggarisbawahi pentingnya meningkatkan kebiasaan makan ikan karena manfaat kesehatan yang ditawarkannya.
Ikan kaya akan asam lemak omega-3, protein, vitamin, mineral, karotenoid, dan taurin. "Ikan kembung (gambolo) mengandung omega-3 lebih tinggi dibandingkan ikan salmon dan banyak tersedia di daerah kita," jelas Rudy, Selasa (6/8/2024).
Beliau juga menyoroti kecenderungan anak-anak saat ini yang lebih suka makanan siap saji dan enggan makan ikan. Oleh karena itu, orang tua perlu berinovasi dalam mengolah produk berbahan dasar ikan untuk menarik minat anak-anak. "Kegiatan ini sangat tepat untuk mengkampanyekan gemar makan ikan," ajaknya.
Rudy menekankan kebiasaan makan ikan, baik dalam bentuk segar maupun olahan, juga penting untuk mencegah stunting pada generasi mendatang.
Kepala Dinas Perikanan, Khairul Nizam, menjelaskan lomba ini merupakan hasil kolaborasi antara Dinas Perikanan dan Tim Forikan Padang Pariaman, yang dipimpin oleh Ketua TP PKK Ny. Yusrita Suhatri Bur.
"Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan keberagaman dan diversifikasi konsumsi ikan di masyarakat," katanya. (suger)
