 |
| Bupati Tanah Datar, Eka Putra dorong program gemarikan untuk masa depan. |
Tanah Datar, Rakyatterkini.com - Bupati Tanah Datar, Eka Putra, membuka Lomba Masak Serba Ikan yang digelar oleh Forum Peningkatan Konsumsi Ikan (Forikan) bersama Dinas Pangan dan Perikanan Tanah Datar di Gedung Nasional Maharajo Dirajo, Batusangkar, pada Kamis (18/7/2024).
Acara ini merupakan bagian dari upaya Pemerintah Daerah untuk mendukung Program Gerakan Makan Ikan (Gemarikan) dalam rangka menciptakan generasi muda yang handal menyambut Indonesia Emas 2045.
Bupati Eka Putra menggarisbawahi pentingnya ikan sebagai sumber protein hewani yang esensial untuk menciptakan generasi yang sehat dan cerdas.
“Ikan adalah salah satu sumber protein hewani yang sangat baik untuk kesehatan dan gizi. Melalui lomba masak serba ikan ini, kita tidak hanya ingin meningkatkan konsumsi ikan, tetapi juga mempromosikan ikan sebagai bagian penting dari pola makan sehat untuk menyongsong Indonesia Emas 2045,” ujarnya.
Bupati Eka Putra berharap lomba ini dapat memunculkan berbagai inovasi dalam pengolahan ikan dan membiasakan masyarakat untuk mengonsumsi ikan sebagai bagian dari makanan sehari-hari.
“Lomba ini bertujuan untuk menggugah selera masyarakat terhadap ikan serta mempromosikan manfaat makan ikan untuk kesehatan dan kecerdasan keluarga,” tambahnya.
Eka Putra juga mengimbau seluruh pengurus Forikan Kabupaten, Forikan Kecamatan, dan Forikan Nagari untuk lebih aktif dalam mensosialisasikan Program Gemarikan.
Ketua Forikan Tanah Datar, Ny. Lise Eka Putra, menyatakan lomba ini bertujuan untuk membangun citra positif tentang konsumsi ikan.
“Dengan lomba ini, kami berharap dapat meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya konsumsi ikan. Ikan adalah sumber protein hewani yang relatif murah dan mudah didapat, dan kami ingin menjadikannya pilihan utama dalam pola makan sehari-hari masyarakat Tanah Datar,” katanya.
Lise Eka Putra juga menekankan pentingnya peran Forikan Kecamatan yang baru dikukuhkan untuk berperan aktif dalam mensukseskan Program Gemarikan.
“Konsumsi ikan masyarakat Tanah Datar saat ini berada di angka 41,2 kg per kapita. Kami berharap Forikan Kecamatan dapat membantu meningkatkan angka tersebut melalui berbagai kegiatan sosialisasi,” jelasnya.
Kepala Dinas Pangan dan Perikanan Tanah Datar, Harfian Fikri, menyatakan bahwa lomba ini bertujuan untuk meningkatkan kesadaran masyarakat tentang pentingnya konsumsi ikan.
“Dengan melibatkan 75 utusan nagari dari 14 kecamatan, lomba ini diharapkan dapat melahirkan inovasi dalam olahan ikan dan memotivasi masyarakat untuk lebih banyak mengonsumsi ikan,” ujar Harfian Fikri.
Perwakilan Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Sumbar, Lutfi, memberikan apresiasi terhadap pelaksanaan lomba ini. “Pemerintah Provinsi Sumbar mendukung penuh upaya untuk meningkatkan konsumsi ikan di masyarakat. Kami mengapresiasi Pemerintah Tanah Datar dan Forikan atas inisiatif lomba masak serba ikan ini,” ujar Lutfi. (farid)
