RAKYATTERKINI.COM - Mie ayam tentunya menjadi salah satu makanan yang paling populer dan banyak disukai oleh masyarakat Indonesia, baik di kalangan anak muda maupun orang dewasa.
Makanan ini identik dengan sajian mie kenyal dengan berbagai macam topping nikmat seperti potongan ayam atau daging. Satu porsi mie ayam juga biasanya dihidangkan bersama dengan sayuran segar seperti sawi hijau atau selada, porsinya yang mengenyangkan juga menjadi salah satu pilihan bagi orang yang bosan makan nasi.
Tidak heran bahwa di kota Padang banyak orang yang menjual mie ayam, baik gerobakan maupun memiliki warung.
Milicious merupakan warung mie ayam yang terletak di Jalan KIS Mangunsarkoro Jati Baru, Padang Timur, Padang, Sumatera Barat. Warung Mie Ayam “Milicious” ini didirikan oleh Suwarto.
Warung Mie ayam ini buka pada pukul 14.00 – 22.00 WIB dan hari minggu tutup. Memanfaatkan warung kecil, mie ayam Milicious ini berdiri pada2018. Dimana menyajikan rasa mie ayam yang berbeda dari mie ayam lainnya.
Karena di kota Padang kebanyakan pedagang mie ayam berjualan menggunakan gerobak keliling, Suwarto ingin mendirikan sebuah warung mie ayam agar produk miliknya tidak susah ditemui oleh para pelanggannya.
“Awalnya pada 2017, saya membuka pesanan by order. Meski mie yang disajikan bukan buatan sendiri, namun bumbunya saya buat otentik dan beda dari mie ayam lainnya. Mendapat respon yang cukup baik dari para pelanggan, akhirnya pada 2018, saya memutuskan untuk membuka secara dine in, ” ungkapnya.
Suwarto mengatakan ketertarikannya membuka usaha mie ayam karena awalnya ia mencoba membuat sajian mie ayam untuk makan malam keluarga, ternyata anak dan istrinya sangat menyukai masakan bapak tersebut.
Dari sanalah dirinya mencoba untuk membuka usaha mie ayam dengan cita rasa yang tidak kalah lezat dengan mie ayam yang pernah ia cicipi di tempat lain.
Mie ayam Malicious menyajikan menu mie ayam dengan cita rasa gurih dan lezat, dilengkapi dengan aneka topping pilihan seperti, pangsit, bakso, serta juga ada pilihan pangsit rebus dan goreng.
Semuanya dibandrol dengan harga yang sangat terjangkau kisaran 15 ribu rupiah sampai dengan 20 ribu rupiah. “Menu yang wajib dicoba itu adalah mie ayam bakso yang merupakan best seller di warung mie ayam Milicious, ” kata Suwarto.
Di tahun pertama buka usaha sampai saat ini warung mie ayam “Milicious” selalu ramai pengunjung, terutama di jam makan siang, karena lokas nya yang strategis dan di kelilingi wilayah perkantoran.
Tak hanya itu, mie ayam Milicious juga menerima pesanan catering. Pasalnya sudah banyak yang melakukan pemesanan hingga 100 packs. Selain itu, menu mie ayam bakso setiap harinya selalu habis 3-5kg. Mie ayam ini juga tersedia diaplikasi Go Shop.
“Mie ayam Milicious rasanya sangat lezat dan gurih, harganya pun sangat murah di kalangan mahasiswa. Kebanyakan pedagang mie ayam menggunakan bahan pengawet, tapi tidak dengan mie ayam ini.
Mie ayam malicious ini menggunakan bumbu sehat dan seperti mie ayam rumahan. Bahkan bagi saya rasanya lebih lezat dari kebanyakan mie ayam yang pernah saya cicipi, ” ucap Abdul Razaq, pelanggan dari mie ayam Milicious.
“Mie ayamnya sangat enak dan tentunya ramah di dompet. Saya sudah berlangganan dengan mie ayam Milicious ini sejak 2019, hingga saat ini rasanya tidak berubah dan tempatnya sangat nyaman serta mudah ditemukan karena berada di pinggir jalan utama kota Padang” ucap Muhammad Syauqi, pelanggan setia mie ayam Milicious.
Ulasan-ulasan baik dari para konsumen ini membuat Suwarto semakin semangat dalam mendirikan usahanya, oleh sebab itu mie ayam Milicious selalu memberikan pelayanan terbaik dan sajian lezat bagi para konsumen. Karena kebahagiaan dan kepuasan konsumen merupakan hal utama di warung mie ayam Milicious ini. (*)
Penulis: Viorell Dzaky Alanza
Mahasiswa Manajemen, Fakultas Ekonomi dan Bisnis
Universitas Andalas
